Agent polyvalent (h/f) > Restauration
› Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (Grade Adjoint Technique)
› Recrutement pour un remplacement : 24 heures / semaine
› Sous la responsabilité hiérarchique du Maire, du Directeur Général des Services, du Responsable du restaurant scolaire, vous travaillerez à la cantine de l’école avec des enfants de 7 à 12 ans.
› Poste à pourvoir le lundi 5 mai et jusqu’au 4 juillet 2025.
Horaire : du lundi au vendredi de 10h15 à 15h15 et le mercredi de 10h30 à 14h30
Descriptif de l’offre :
Rattaché au service restauration, vous serez sous l'autorité hiérarchique direct du responsable du restaurant scolaire.
En tant qu'agent polyvalent de restauration, vous aurez la charge de l’entretien des locaux et du nettoyage du matériel de cuisine au sein de la cantine de l’école élémentaire et de la cuisine centrale.
Vous effectuerez, seul, ou sous le contrôle du responsable ou de son adjoint, l'enchaînement des missions liées à la restauration municipale.
Vous assurerez en particulier les missions de la distribution et du service des repas, la plonge, la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels, dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP)
Missions :
- Distribution et service des repas dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas,
- Plonge dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels dans le respect des règles d'hygiène (Normes HACCP),
- Gestion au quotidien de la diminution du gaspillage alimentaire (gestion des déchets,),
- Animation relative au goût et à l'équilibre alimentaire.
Mission complémentaire :
- Aide au ménage des locaux
Profil demandé :
Expériences en restauration collective souhaitée.
Savoirs :
- Titulaire du CAP agent polyvalent de restauration ou expérience de plusieurs années dans ce poste,
- Connaître le fonctionnement et le règlement d'un restaurant scolaire municipal,
- Maîtriser les normes en vigueur de l'hygiène alimentaire (HACCP).
Savoir-faire :
- Maîtriser les techniques de base en matière de restauration
- Maîtriser les techniques de base en matière d'hygiène
- Savoir manipuler les matériels spécifiques de la restauration collective
- Capacités à organiser son travail
- Être capable de s'adapter à diverses situations de travail
Savoir-être :
- Sens du service public
- Polyvalence, adaptabilité et organisation
- Faire preuve d'autonomie dans l'organisation de son travail
- Savoir prendre des initiatives
- Savoir rendre compte
- Être soigneux, discret, ponctuel et dynamique
Clôture des candidatures : 25 Avril 2025
Poste à pourvoir pour le : Lundi 5 mai > jusqu'au 4 juillet 2025
Pour postuler à cette offre
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l’attention de Monsieur Pierre CHIRON, responsable du service restauration scolaire, à l’adresse électronique suivante :
: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
: 05 49 08 0679
